Albert de Vilarnau fermentat en bóta
VILARNAU fermentat en castanyer
- 100% Xarel·lo
Criança:
Més de 40 mesos en ampolla.
Amb aquest cava hem volgut elaborar un cava amb notes de fustes nobles, com el castanyer. Un cava molt diferent i especial que presenta tota la frescor i les aromes primàries i secundàries (vainilla, coco) combinades amb les aromes d'aquest castanyer que li donen una personalitat única.
Guía Peñín 2016 - 92 punts
A temperatura entre 6 - 8 ºC, és un cava amb cos i gran complexitat aromàtica, per la qual cosa és ideal per acompanyar tot tipus de formatges (especialment els blaus), els peixos fumats, cremes de carbassa amb foie...
Descarregar fitxa de tast (254.11 KB)
Descarregar etiqueta (13.72 KB)