La vinya

La finca "Can Petit i les Planes de Vilarnau", de 20 hectàrees, es troba en un enclavament privilegiat en el cor de la regió del cava. Des de la finca es gaudeix d’unes magnífiques vistes a les muntanyes de Montserrat, les mateixes que protegeixen la vinya dels vents més freds del Pirineu. Cap al sud la vinya està flanquejada per la Serralada Litoral, i cap a l’est es mostra obert el mar Mediterrani, a només 30 quilòmetres de distància. En aquest preciós paratge, situat a 250 metres sobre el nivell del mar, es cultiva la vid de forma excel·lent.

Cultivem aquestes 20 hectàrees amb tota l’estimació i cura que som capaços. Juntament amb la Chardonnay i la Pinot Noir, bases per l’elaboració dels nostres caves, tenim plantacions de Macabeu i Xarel·lo.

Totes aquestes varietats estan plantades en la millor orientació per rebre les hores d’insolació necessàries i la millor ventilació gràcies a les suaus brises del Mediterrani, que ens garanteix una òptima maduració del fruit en cada verema.

Els sòls de la finca “Can Petit i les Planes de Vilarnau” són d’origen al·luvial, format per estrats de llims i fangs.

La verema, íntegrament nocturna, comença a mitjans d’Agost i finalitza els últims dies de Setembre.